Pileći bujon
Pogledajte ispod sve naše recepte
Paprikaš od piletine i kikirikija na zapadnoafrički način
Kikiriki-paprikaš je popularan širom Afrike, posebno na zapadu. Postoje mnoge vrste, ali većina se pravi od paradajza, luka i čili papričica. Tradicionalno se pravi od paste od pečenog kikirikija. Ovo...
Piletina sa harisom i beli pasulj sa šarmulom
Tuniska kuhinja je aromatičnija od ostalih severnoafričkih kuhinja, a jedan od najpopularnijih začina jeste harisa. Sastoji se od mlevenih čili papričica, belog luka i začina. Harisa u poslednje vreme...
Tažin od jagnjetine, narandže i suve šljive
Ovaj bogati tažin od jagnjetine pun je aroma severa Afrike i važno je pronaći mešavinu začina ras el hanut jer je bogata aromama Maroka. Aromatična vodica od cveta narandže koristi se kao sastojak u s...
Bakalar i sočivo
Bela riba odlično ide uz sočivo. Bakalar se kuva na pari, u istom loncu kao i sočivo, i posipa se maskarponeom.
Jednostavan pileći burginjon
Ova piletina s belim lukom peče se na roštilju i zatim se preliva sosom od slanine, šampinjona i crnog vina.
Sardine na tostu sa sosom od zelenih maslina
Stavite arome Mediterana na svoj tost. Sardine su pobiberene i servirane preko sosa od zelenih maslina.
Pileća tika masala
Mekane trakice piletine marinirane u začinima i jogurtu, krčkane u kremastom sosu od paradajza i servirane s basmati pirinčem.
Čorba ribolita
Bogata toskanska čorba puna svinjetine, pasulja i povrća krčkanih u bogatom bujonu od paradajza. Sve je posuto krutonima s parmezanom.
