Gordon Remzi

Gordon Remzi

Gordon Remzi, rođen 8. novembra 1966. je čuveni škotski kuvar i vlasnik restorana. Njegovi restorani su nagrađeni s ukupno 15 Mišelinovih zvezdica, a trenutno imaju 14. 

Remzi je široku popularnost stekao kao domaćin i voditelj kulinarskih TV formata, poput Paklene kuhinje ili Master Šefa.

U ranoj mladosti je bio veoma zainteresovan za fudbal i želeo je da karijeru gradi u ovom sportu. Za kulinarstvo se ozbiljno zainteresovao nakon povrede kolena koju je imao s 19 godina. Posle studija hotelskog menadžmenta radio je u mnogim lokalnim restoranima, da bi se konačno zainteresovao za francusku kuhinju i posvetio se učenju. 

Radio je kao šef kuhinje u londonskim restoranima preko 10 godina, da bi 1997. konačno odlučio da otvori sopstveni restoran. Nakon samo 4 godine restoran je dobio svoju treću Mišelinovu zvezdicu, a Remzi je postao prvi Škot kojem je ovo pošlo za rukom. Ubrzo, njegovo restoransko carstvo počinje da se širi rapidno po celom svetu.

Na televiziji je prisutan od 1998, a pravu slavu stiče 2004, sa serijalom Paklena kuhinja.

Remzi je oženjen i ima četvoro dece.


  • Čorba od dimljene slanine, kukuruza šećerca i krompiraRecepti
    Čorba od dimljene slanine, kukuruza šećerca i krompira

    Staviti veću šerpu ili zemljani lonac na srednje zagrejanu ringlu. Dodati malo ulja i pržiti luk dok ne omekša. Dodati slaninu i kuvati dok ne dobije boju. Dodati listove lovora.Dodati krompir i prazi...

  • Zdrav mango sladoled sa bobičastim voćemRecepti
    Zdrav mango sladoled sa bobičastim voćem

    Prvo pripremite voće. Stavite ga u činiju i dodajte koru pomorandže, šećer i bosiljak. Dobro izmešajte, pokrijte providnom folijom i ostavite da omekša na sat ili dva.U međuvremenu oljuštite mango i i...

  • Velika Cezar salataRecepti
    Velika Cezar salata

    Isecite hleb u komade od 2 cm. Malo poprskajte maslinovim uljem i začinite s prstohvatom soli, bibera, zatim izmešajte.Stavite veću šerpu na srednje zagrejanu ringlu, dodajte malo ulja i pržite hleb d...

  • Uštipci od banane i kokosaRecepti
    Uštipci od banane i kokosa

    Prosejati brašno i prašak za pecivo u veliku činiju. Umešati šećer, kokos, koru limete i so. Pomešati ispasirane banane sa suvim sastojcima i mešati dok se sve ne sjedini. Staviti providnu foliju pre...