Čorba od dimljene slanine, kukuruza šećerca i krompira

Čorba od dimljene slanine, kukuruza šećerca i krompira

Opis

Staviti veću šerpu ili zemljani lonac na srednje zagrejanu ringlu. Dodati malo ulja i pržiti luk dok ne omekša. Dodati slaninu i kuvati dok ne dobije boju. Dodati listove lovora.

Dodati krompir i praziluk i kuvati 5-7 minuta dok praziluk ne omekša.

Umešati krem kukuruz i kukuruz šećerac, zatim sipati bujon i mleko. Ostaviti da lagano vri 15 minuta ili dok krompiri ne budu sasvim meki i oseti se aroma. Probajte i dodajte začine ako je potrebno. Poslužiti u zagrejanim tanjirima.

Sastojci

  • maslinovo ulje za prženje
  • 1 crni luk
  • oljušten i iseckan
  • 4 režnja dimljene slanine iseckane na male komade
  • 2 lovorva lista
  • 2 krompira
  • oljuštena i isečena na kockice od 1 cm
  • 1 praziluk
  • očišćen i sitno iseckan
  • 1 konzerva od 375 grama krem kukuruza
  • 1 konzerva od 200 g kukuruza šećerca
  • oceđenog
  • 750 g bujona od piletine ili povrća
  • 500 ml punomasnog mleka
  • morska so i sveže mleveni crni biber

Slični recepti