Sarit i Itamar
Sarit je počela da kuva i mesi kolače sa samo 5 godina. Njeni roditelji su Britanci, ali su se odselili u Izrael pre 42 godine kako bi im deca rasla kao istinski Jevreji. Sarit je kulinarske veštine učila u kuhinji restorana Kris Galvina "Butlers Wharf" i "Orrery" , a potom je radila kao glavni poslastičar u restoranima "Ottolenghi" i "Nopi".
Itamar je rođen i odrastao u Jerusalimu. Radio je u restoranu "Oxo Tower", a zatim je postao šef kuhinje restorana "Ottolenghi" na Nothing Hillu.
Sarit i Itamar su u 2014. godini objavili svoju prvu knjigu, a druga se očekuje u julu 2015. godine.
Salata od spanaća, nara i pomorandže
Očistite nar i izvadite bobice. Oljuštite i nasecite narandže na debele kriške; tanko iseckajte luk. Otkinite listove s grančica svežeg peršuna. Na tacnu za serviranje stavite nekoliko slojeva sirovog...
Salsa od nara i paradajza
Počnite tako što ćete u sokovniku iscediti nar. Potom dodajte so, biber, malo šećera i narendani beli luk.Izvadite semenke iz zelene čili papričice, sitno je naseckajte i dodajte u mešavinu s narom. D...
Jagnjeća plećka s narom
Zagrejte rernu na nisku temperaturu.U jagnjetinu utrljajte so, biber i kumin. U loncu zagrejte ulje i pržite meso dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite meso iz posude. U međuvremenu naseckajte crni luk...
Trajfl od trešanja i nara
Za žele iscedite sok 1 nara.Napravite želatin (sledite uputstva proizvođača). Zagrejte šećer i vodu da biste dobili sirup, pa dodajte smesu sa želatinom.Izvadite bobice iz preostalog nara, uklonite ko...
