Limun
Pogledajte ispod sve naše recepte
Pržena riba sa kurkumom i mirođijom
Luk Nuen ima recept za ribu prenu sa kurkumom, svežom mirođijom, karijem i sve servirano preko vermičeli nudla. Ovo je najbolje i najjednostavnije vijetnamsko kuvanje.
"Ninh binh" puževi kuvani u limunskoj travi i čiliju
Luk Nuen opisuje ovo popularno jelo kao "tekstura koja oduševljava" a i veoma je zabavno izvlačenje vrućih puževa iz oklopa. Luk koristi morske puževe, kao i listove mladog limuna jer su blaži od kafi...
Sveža kraba, pašteta od krabe i salata od kelerabe i začinskih biljaka
Sveža salata se odlično uklapa sa krabom i jednostavnom, domaćom paštetom.
Pečena piletina, majonez sa dimljenim belim lukom i zapečenim baštenskim začinskim biljkama
Ova začinjena piletina se polako peče na roštilju, i servira sa domaćim majonezom i povrćem. Ovo jelo je odlična letnja alternativa klasičnom, nedeljnom pečenju.
Ljutkasta piletina sa divljim pečurkama i tostiranim hlebom sa belim lukom
Piletina sa mešavinom začina "ras el hanut" i divljim pečurkama koji se odlično uklapaju jedno sa drugim. Sve je preliveno pilećim prelivom i servirano sa zapečenim hlebom i belim lukom.
Aromatična bliskoistočna piletina sa pečenim korenastim povrćem
Gledaoci će moći da poboljšaju svoje nedeljno pečenje ovom piletinom začinjenom zatarom i grozdastim rujem. Servirano sa pečenim korenastim biljkama, ovo jelo je odlična zamena za piletinu sa krompiro...
"Bianca" palenta sa "sopressata" salamom
Savršeni zalogaji koji donose ukus Italije. Krugovi od palente sa ljutkastom "soppressata" salamom, parmezanom i gremolatom.
Mus od parmezana, sa aromatičnim, poširanim kruškama
Mus od 30 meseci starog parmezana, kombinovan je sa slatkim poširanim kruškama, koje su natapane u crnom vinu, začinima i citrusnom voću.
