Ljutkaste ćufte, sos od paradajza i putera i sveža testenina

Ovo je ljutkasta verzija klasičnih ćufti koja koristi lako dostupne sastojke. Gremolata daje dodatnu svežinu i pojačava arome u jelu.

Ćufte po maminom receptu

Ćufte se prave od mešavine juneće i svinjske kobasice, sa začinima i natopljenim hlebom. Krčkaju se u bogatom paradajz sosu sa crnim vinom. Serviraju se uz hleb s oštrom korom i zelenim povrćem.

Lisnato sa mlevenom junetinom, krompirom i karijem

Ovo je Džastinina verzija popularnog malezijskog jela od lisnatog testa s junetinom i krompirom.

Rolat od mesa

Mesna štruca i Velington i rolat sa kobasicom. Sve u jednom sa kuvanim jajetom u sredini.

Malteški punjeni patlidžani (BRUNGIEL MIMLI)

Punjeni patlidžan je najpopularniji na Malti i svaka kuća ima svoj recept. Najčešće se koriste svinjetina ili junetina kao fil, sa malo karija u prahu, što je posledica britanskog uticaja na maltešku...

Špagete bolonjeze sa pasuljem

Klasične špagete bolonjez se pripremaju sa pancetom, crnim vinom i dve vrste pasulja. Jednostavno se prave i veoma su zasitne. Za odrasle, može se dodati halapenjo čili i servirati preko pečenog kromp...

Ražnjići sa limunskom travom

Ovi ražnjići od svinjetine i junetine naređani su na strukove limunske trave i pečeni na roštilju na ugalj, koji mesu daje neverovatnu aromu dima.

Škotsko jaje od tri vrste mesa