Peršun
Pogledajte ispod sve naše recepte
Aromatična rebarca sporo kuvana u tamnom pivu i melasi uz salatu od peršuna i šalota
Ovo je bogato aromatično jelo od junećih rebaraca koja se polako kuvaju u tamnom sosu s pivom i melasom, začinjenom pimentom, muskatnim oraščićem, karanfilićem, timijanom i klekom. Dobija se meka june...
Piletina sa harisom i beli pasulj sa šarmulom
Tuniska kuhinja je aromatičnija od ostalih severnoafričkih kuhinja, a jedan od najpopularnijih začina jeste harisa. Sastoji se od mlevenih čili papričica, belog luka i začina. Harisa u poslednje vreme...
Sendvič sa šniclom
Slatka šnicla servirana u hrskavom bagetu sa domaćim sosom od začinskih biljaka. Za spremanje ovog jela potrebni su multipraktik i roštilj ili velik rebrasti tiganj.
Kineske rolnice s jajima
Ovi rolati su odlični. Jaja se lepe za koricu i lako ih je izvaljati, što ih čini ukusnim i lakim za prenošenje.
Salata od pšenice, paradajza i sirovih špargli
Ova salata od spelte ima svežu aromu limuna.
Polpete ripijeno
Vekna od mortadele i junetine sa sirom.
Poširana pastrmka s majonezom
Mekani file pastrmke poširan je u bujonu od povrća i začinskih biljaka, servira se preko dinstanih šargarepa, luka, komorača i belog luka. Preko svega se stavljaju domaći majonez i sveže začinske bilj...
Konfi od pačetine s krompirom
Ovo je klasično francusko jelo od hrskavih pačjih bataka, zlatnog krompira, dinstanog u masti s belim lukom i peršunom, i priloga od salate s prelivom od dižon senfa.
