Testo i hleb
Pogledajte ispod sve naše recepte
Perece od luka
Ove slane perece odličan su ručak. Mogu se napuniti omiljenim filom za sendviče.
Zepole (fritule) od rikote i limunade
Zepole su zlatne i hrskave. Prave se od sira rikota, limunade i kore limuna. Zatim se prže do savršenstva, i na kraju se posipaju šećerom u prahu.
Fokača sa maslinama
Fokača sa maslinama je lagana lepinja od maslina, maslinovog ulja i krupne soli. Korica je zlatna, a sredina vazdušasta i savršena je kao ukusan zalogaj, prilog ili osnova za sendvič.
Zemičke koje se ne mese
Ove zemičke su jednostavne za pripremu i bogate su aromom. Serviraju se sa paradajzom volovo srce, kremastim "straćatela" sirom i sa malo maslinovog ulja.
Pizza "scima" (lepinja iz regije Abruco)
Pica "scima" je jednostavna ali aromatična lepinja iz regije Abruco. Pravi se s maslinovim uljem, vinom i gaziranom vodom. Peče se do savršenstva, i servira sa pekorino sirom i salamom.
Domaće taljatele sa sosom od limuna
Sveža testenina se pomeša sa kremastim sosom od maskarpone sira i parmezana. Sve je obogaćeno korom i sokom dva limuna i ukrašeno mladim bosiljkom i crnim biberom. Jelo ima divan balans bogate arome i...
Domaće njoke s rikotom i sugom
Mekane njoke s rikotom se odlično slažu sa paradajz sosom, lukom šalot, belim lukom i vinom. Servirati toplo, ukrašeno svežim bosiljkom i parmezanom.
Pegavi kuglof
Priprema Pegavog kuglofa može da potraje, ali dodavanjem ukusnih aroma u testo, skraćuje se vreme provedeno u kuhinji. Ovo ušteđeno vreme se može iskoristiti za pripremu domaćeg putera.
