Francuska kuhinja
Pogledajte ispod sve naše recepte
Povrtni tart tatin
Ova obrnuta pita sa povrćem kombinuje blago sladak ukus proprženog povrća sa bogatim maslacem testa. Lako se priprema i pruža pravo uživanje!
Teleći jezik sa gribiš sosom
Teleći jezik se smatra delikatesom, a njegova priprema je jednostavna, ali zahteva više vremena. Nakon što se skuva, jezik se oljušti i peče na roštilju. Servira se sa sosom "Griviš".
Punjeni cvetovi tikvica
Punjeni cvetovi tikvica su zaista posebna poslastica. Nadev je od kozjeg sira, anćosa i maslina, a panada je sa sodom za više mekoće. Topli punjeni cvetovi se posipaju komadićima ljute paprike i kaplj...
Sufle od jagoda sa pistaćima
Napravite ovaj desert u sezoni jagoda. Priprema se samo od pirea od svežih jagoda, umućenih belanaca sa šećerom i šamfista. Meko, penasto i ukusno!
Tartar šnicla
Pri pripremi tartara najvažniji su kvalitet i svežina mesa. Teletinu tartar poslužujemo na prepečenim kriškama francuskog bageta, posutim nastruganim tartufom.
Salata sa jajima i salamom “sauccison”
Klasična francuska salata sa zelenom salatom, prženim krotonima i parčencima kobasice. Poslužuje se sa poširanim jajetom odozgo. Jednostavno i ukusno!
Skarpina sa začinskim biljkama
Fileti ribe se prže u ulju dok ne postanu hrskavi, a zatim se kombinuju sa svežim, sezonskim lisnatim povrćem kao što su spanać, rukola i dr. Preliv se pravi od maslinovog ulja sa tartufima i vinskim...
Jagnjeća rebarca sa letnjim povrćem
Ovo je recept koji odgovara prolećnoj sezoni, kada je jagnjeće meso sveže, a ima i svežeg luka, krompira, špargle i mahuna. Prava gozba!
