Kurkuma
Pogledajte ispod sve naše recepte
Kari sa škampima
Kari od škampa je bogato i aromatično jelo. Sastoji se od sočnih škampa krčkanih u sosu od kokosovog mleka, kurkume, karija i čilija.
Nasi lemak
Nasi lemak je poznato malezijsko jelo od aromatičnog kokosovog pirinča, hrskave piletine s limunskom travom i ljutkastog sambala od prepeličjih jaja. Ukrašeno je prženim inćunima, kikirikijem i krasta...
Pileći kari
Domaći sambal pojačava aromu ovog karija od piletine i paradajza. Jelo je inspirisano Džastininim putovanjima u Maleziji.
Juneći sataj
Juneći sataj je klasično jelo koje se sastoji od mariniranih ražnjića koji se peku na roštilju i serviraju s domaćim sosom od kikirikija.
Juneći rendang
Juneći rendang je prepun aroma od složenih začina i pravi je raj za nepce.
Šaran kuvan u bambusu
U ovoj epizodi, gledaoci otkrivaju pravu suštinu vijetnamske kuhinje, tokom pripreme šarana koji se peče u bambusu. Riba je marinirana sa kurkumom i mirođijom i peče se u bambusu, što daje jedinstvenu...
Pržena riba sa kurkumom i mirođijom
Luk Nuen ima recept za ribu prenu sa kurkumom, svežom mirođijom, karijem i sve servirano preko vermičeli nudla. Ovo je najbolje i najjednostavnije vijetnamsko kuvanje.
Jegulja sa roštilja u limunskoj travi i kurkumi
Ovo jelo je inspirisano industrijskim gradom Vinom, gde je jegulja glavno jelo. Servira se kao topao zalogaj uz hladno pivo i vijetnamsku mentu, ili uz kuvanu rižu, kao lagan obrok.
