Slani francuski tost

Recept od: Nadia Husein

Hleb koji je umočen u jaje i ispržen uvek je dobra ideja. Ova verzija je malo drugačija od svojih slatkih kolega. Odlično je držati ga u zamrzivaču za one dane kada nemate vremena da previše razmišljate o ručku.

Sastojci

  • 6 porcija (jedna polovina po porciji)
  • 6 jaja iz slobodnog uzgoja
  • 100 ml punomasnog mleka
  • ½ čajne kašičice soli
  • 2 čajne kašičice šećera
  • ¼ čajne kašičice mlevene kurkume
  • 1 čajna kašičica granula belog luka
  • 1 čajna kašičica granula crnog luka
  • 6 kriški belog hleba
  • 3 režnja šunke, od ćuretine ili vegetarijanske zamene za meso
  • 3 režnja sira
  • ulje za prženje
  • kečap, za serviranje (opciono)

Priprema

  • Staviti jaja u plitku činiju, ali dovoljno široku da u nju stane kriška hleba. Dodati mleko, so, šećer, kurkumu, granule belog luka i crnog luka. Dobro promešati i ostaviti da odstoji 5 minuta, da se granule natope u jajima.
  • Između kriški hleba staviti sir i šunku i spojiti. Umočiti u jaja i staviti na tanjir.
  • Staviti teflonski tiganj na ringlu i sipati malo ulja.
  • Uzeti jedan sendvič i umočiti ga u jaje, zatim ga peći u tiganju na srednjoj temperaturi oko 3 minuta, dok ne dobije zlatnu boju i sir ne počne da se topi. Okrenuti i peći još 3 minuta sa druge strane. Pritisnuti špatulom. Izvaditi na tanjir obložen kuhinjskim ubrusom. Kad se svi ispeku, prepoloviti.
  • Sipati još malo ulja u tiganj i ponoviti sa preostalim sendvičima, umačući i pržeći na isti način. U zavisnosti od toga koliko hleb upija, možda ostane dovoljno smese jaja da se napravi još jedan sendvič.
  • Servirati vruće sa malo kečapa, po želji.
  • Najbolje je pojesti ih dok su sveži, ali ostatak se može uviti u foliju i zamrznuti.

Slični recepti

Pogledaj sve