Aromatična rebarca sporo kuvana u tamnom pivu i melasi uz salatu od peršuna i šalota

Ovo je bogato aromatično jelo od junećih rebaraca koja se polako kuvaju u tamnom sosu s pivom i melasom, začinjenom pimentom, muskatnim oraščićem, karanfilićem, timijanom i klekom. Dobija se meka june...

Pečene ćureće grudi s kostima i filom od svinjetine

Praznične ćureće grudi servirane s punjenjem od svinjetine i slatkim šargarepama. Peku se dok ne postanu zlatne, s aromatičnom svinjetinom, slaninom i filom od kiselog testa. Za kraj, tu su šargarepe...

Bao zemičke sa ćuretinom u hojzin sosu i srirača majonezu

Ukusan i zabavan način da se upotrebi preostala ćuretina. Bao zemičke će zadovoljiti sve goste. Potiču iz Kine i vekovima su popularne širom Azije. Mogu biti otvorene (kao ove, na japanski način) ili...

Šunka od svinjskog buta s glazurom od tamarinda, pimenta i đumbira i relišem od ananasa i ruma

Božićna šunka na karipski način doneće malo sunca u prazničnu sezonu. Sastoji se od slatko-kiselog tamarinda, đumbira i pimenta. Šunka se odlično uklapa uz ananas, a reliš je sladak, voćan i s aromom...

Pečene jabuke

Svinjski file na jamajkanski način sa salatom od kokosa

Ovo jelo je prepuno šarenih karipskih aroma i predstavlja pravo sunce na tanjiru. Kontrast začina, slatkoće lubenice i preliva od kokosa daje jelu neverovatan ukus!

Piletina sa harisom i beli pasulj sa šarmulom

Tuniska kuhinja je aromatičnija od ostalih severnoafričkih kuhinja, a jedan od najpopularnijih začina jeste harisa. Sastoji se od mlevenih čili papričica, belog luka i začina. Harisa u poslednje vreme...

Torta od smokve, lešnika i narandže sa maskarpone kremom i medom

Ova torta je jednostavna za pripremu, ali aroma joj je bogata i savršena je za popodnevni zalogaj. Orašasta aroma lešnika odlično se uklapa sa smokvama i ova kombinacija je popularna širom Mediterana....