Pačetina
Pogledajte ispod sve naše recepte
Konfi od pačetine s krompirom
Ovo je klasično francusko jelo od hrskavih pačjih bataka, zlatnog krompira, dinstanog u masti s belim lukom i peršunom, i priloga od salate s prelivom od dižon senfa.
Mee Kolok
"Mee Kolok" je aromatično jelo od vonton nudli pomešanih sa slanim sosom, a servira se s mekanom pačetinom, knedlama i kineskim brokolijem. Jelo je ukrašeno hrskavim lukom šalotom i mladim lukom.
"BAC HA" dimljena pačetina sa zelenim čajem
Ovaj recept za dimljenu pačetinu uključuje prženje belog mesa s kožicom prema dole, dok ne postane hrskavo.Meso se zatim dimi u voku sa aromatičnim vijetnamskim začinima kao što je zeleni čaj, zvezdas...
Pečena pačetina u sosu od fermentisanog pasulja
Hrskava spolja i sočna iznutra, ovo je Lukov recept za pačetinu pečenu na roštilju, na vijetnamski način.
Patka sa čatnijem od kupina
Gledaoci će moći da zadive prijatelje ovom varijacijom radničkog ručka. Jednostavan je za pripremu, ali treba početi 2 do 3 dana ranije. Pačje belo meso se marinira kao šunka, dok se batacii polako pe...
Pačetina sa mlincima
Ovo je recept za pečenu patku. Premazuje se puterom i medom da bi se dobila hrskava kora. Pečena patka se servira sa kratko kuvanim mlincima.
