Italijanska kuhinja
Pogledajte ispod sve naše recepte
Špagete "All’ Assassina"
Špagete "All’ Assassina" je ljutkasto jelo u kojem se špagete karamelizuju u tiganju u bogatom, paradajz sosu, kao kad se priprema rižoto.
"Crema di Caffe"
Dezert od kafe koji se pravi mućenjem ohlađenog espresa sa slatkom pavlakom. Lagan, vazdušast i posut kakaom u prahu, ovaj zalogaj za dvoje je savršen za sve ljubitelje kafe.
Piletina iz tepsije
Mediteranska piletina se priprema od piletine pečene sa: čeri paradajzom, maslinama, kaprom, belim lukom, komadićima kiselog testa i aromatičnih začina. Sve je hrskavo, zlatno i prepuno mediteranskih...
Mediteranska piletina
Ovo ukusno mediteransko jelo od piletine se priprema od sočne piletine, čeri paradajza, maslina, kapra i leblebija. Sve se krčka u ukusnom sosu.
"Ossobuco Milanese" s mekom palentom
"Ossobuco" od mekane junetine, se kuva u sosu od luka, šargarepe i belog vina. Servira se preko palente i preliva kiselkastim prelivom "gremolata".
Ćufte po maminom receptu
Ćufte se prave od mešavine juneće i svinjske kobasice, sa začinima i natopljenim hlebom. Krčkaju se u bogatom paradajz sosu sa crnim vinom. Serviraju se uz hleb s oštrom korom i zelenim povrćem.
Mramorni kolač od espreso kafe i vanile
Ovaj kolač priprema se od aromatične espreso kafe i kakaoa, sa nežnom vanilom, i stvara savršen balans aroma. Vlažna tekstura se dobija od mlevenog badema i neobranog mleka, i kolač je odličan dezert...
Toskanski "biscotti" keksići s limunom i bademom
"Biscotti" se peku dva puta i napravljeni su od limuna i pečenih badema. Odlični su kada se serviraju uz kafu, sladoled đelato ili dezertno vino. Mogu se čuvati do dve nedelje.
