Krofnice s bananom

Recept od: Nadia Husein

Krofnice s bananom

Ovo je jednostavnija verzija krofni koje se brzo pripremaju i prže. Posebne su jer se njihovom pripremom iskoristi preostala banana, koja poboljšava aromu krofni.

Sastojci

  • 8-10 porcija
  • 350 g brašna
  • 1 supena kašika praška za pecivo
  • velik prstohvat soli
  • 1 supena kašika šećera u prahu, i dodatno za valjanje
  • 1 oljuštena banana
  • 1 jaje iz slobodnog uzgoja
  • 2 čajne kašičice ekstrakta vanile
  • 3 supene kašike ulja, i dodatno za prženje
  • 175 ml punomasnog mleka

Priprema

  • U velikoj činiji umutiti brašno, prašak za pecivo, so i šećer.
  • Izgnječiti bananu u drugoj činiji. Umešati jaje, ekstrakt vanile i ulje.
  • Sipati mešavinu banane i mleka u smesu brašna i umutiti da se dobije gusta smesa.
  • Zagrejati ulje u dubokoj šerpi na 150 °C. (Pažnja. Vruće ulje može biti opasno, ne ostavljati bez nadzora.)
  • Pažljivo staviti 1 čajnu kašičicu smese u vruće ulje i drugom kašičicom skinuti smesu s nje. Ostaviti dovoljno razmaka da se kugle mogu pomerati po ulju. Možda će trebati pržiti u turama. Svaku turu pržiti 4 do 5 minuta.
  • Rupičastom kutlačom prebaciti krofnice na kuhinjski ubrus. Staviti šećer na tanjir u uvaljati svaku krofnicu u šećer. Ponavljati dok se ne upotrebi sva smesa za krofnice.
  • Servirati i jesti dok su krofnice tople.

Slični recepti

Pogledaj sve