Meso
Pogledajte ispod sve naše recepte
Polpete ripijeno
Vekna od mortadele i junetine sa sirom.
Šnicla sa sosom od senfa
Mekani juneći file pečen je do savršenstva i preliven dižon senfom pomešanim s lukom šalotom. Servira se s pomfritom i zelenom salatom.
Jagnjetina s pasuljem na dva načina
Mekani jagnjeći kotleti sa belim pasuljem i boranijom predstavljaju jednostavno ali elegantno jelo.
Konfi od pačetine s krompirom
Ovo je klasično francusko jelo od hrskavih pačjih bataka, zlatnog krompira, dinstanog u masti s belim lukom i peršunom, i priloga od salate s prelivom od dižon senfa.
Šablizijen s piletinom
Ovo francusko jelo sastoji se od piletine pečene u tiganju, u bogatom sosu od belog vina, belog luka, pasiranog paradajza i estragona. Preliveno pavlakom, servira se uz testeninu, pire ili pirinač.
Govedina burginjon
Govedina burginjon je klasičan francuski paprikaš od junetine kuvane u vinu sa šargarepama, lukom i začinskim biljkama. Flambiran je konjakom i obogaćen pančetom, šampinjonima i sosom. Savršen je uz k...
Lepinje s mlevenom jagnjetinom, jemenski ljuti sos i kiseli kupus
Gozba inspirisana uličnom hranom. Servira se dosta hrskavog povrća i lako se priprema, posebno kada ima dosta gostiju. Snažne arome i kontrasti, to je glavna tema. Sočna mlevena jagnjetina na hrskavoj...
Ljutkasta piletina sa ćorizom i leblebijama
Hrskavi pileći karabataci dobijaju prelepu zlatnu boju dok upijaju aromu ćoriza. Leblebije su prepune začina i teksture, dok sos ajoli daje kremasto-kiselkastu notu koja sve spaja.
