Biskvit od leblebija s ružom i pistaćima

Recept od: Sarit i Itamar

           

Sastojci

  • 250 g šećera u prahu 150 g maslaca 125 g ulja od semenki grožđa 500 g besan brašna (brašna od leblebije) 0.5 kašičice kardamoma 1 kašika ružinih latica 0.25 kašičice soli 1 jaje 1 kašičica ružine vode pistaći za dekoraciju

Priprema

  • Pomešati šećer u prahu, maslac i ulje.
  • Dodati besan brašno, prstohvat soli, mleveni kardamom i sušene ružine latice (sačuvati malo ružinih latica za dekoraciju). Dobro promešati da se dobije gustina prezli.
  • Zatim dodati 1 jaje i ružinu vodu i umesiti testo. Prebaciti na radnu površinu.
  • Izvaljati testo u obliku cilindra i iseći biskvite, spljoštiti ih dlanom na plehu za pečenje.
  • Na vrh svakog biskvita staviti po jedan pistać i malo ružinih latica.
  • Peći u rerni 10-15 minuta dok ne postanu hrskavi i bledo zlatni.

Slični recepti

Pogledaj sve