Kolač od borovnice
Recept od: Rudolf van Vin

Sastojci
- Za kolač od borovnice1 vanilin štapić 115 g maslaca 150 g šećera 2 jaja 195 g brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 prstohvat soli 150 g borovnica 1 limun 120 ml mlekaZa glazuru od limuna5 kašika šećera u prahuDodatno kalup za biskvit maslac za podmazivanje štapić za ražnjić
Priprema
- Biskvit od borovnice
- Zagrejte rernu na 140ºC. Podmažite kalup za biskvit i prekrijte ga papirom za pečenje. Prepolovite vanilin štapić i izvadite semenke. Umutite maslac sa šećerom i vanilom penasto. Dodajte jaja, jedno po jedno. Pomešajte brašno s praškom za pecivo i solju. Borovnicama dodajte jednu veliku kašiku mešavine s brašnom (ovo će sprečiti propadanje borovnica u smesu kolača). Izrendajte koricu limuna u brašno s praškom za pecivo. Ostatak mešavine s brašnom pomešajte sa smesom od maslaca, pa dodajte mleko. Mešajte dok ne dobijete svilenkastu smesu. Umešajte borovnice. Smesu podelite po kalupu za biskvit. Pecite oko sat i trideset minuta, dok ne postane zlatnosmeđe boje.
- Glazura od limuna
- Prepolovite limun, iscedite njegov sok i promešajte sa šećerom u prahu dok ne dobijete glatku smesu. Probodite topli biskvit štapićem za ražnjić kako biste proverili da li je dobro pečen. Izvadite biskvit iz kalupa, premažite glazurom od limuna i isecite ga na komade.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Rudolf van Vin
Voćna torta
Recepti Rudolf van Vin
Švarcvald torta od višanja
Recepti Rudolf van Vin
Portugalski rolat od narandže
Recepti Rudolf van Vin
Tiramisu s jagodama
Recepti Rudolf van Vin
"Eton Mess" sa crvenim voćem
Recepti Rudolf van Vin
Rolat od pavlove s jagodama i ružinim laticama
Recepti Mikela Kiapa
Anin tart od kajsija i "amaretto" likera
Recepti Rudolf van Vin
Čizkejk od avokada
Recepti Lora i Stojan
Kolač mozaik
Recepti Kirsten Tibals
Beze torta sa orašastim i bobičastim voćem