Nudle za doručak

Recept od: Džastin Šofild

Sveže nudle, jaja i tofu odlično se uklapaju u ovom malezijskom receptu.

Sastojci

  • 2 porcije
  • 2 supene kašike ulja
  • 250 g čvrstog tofua iseckanog na kockice
  • ½ vezice vlašca iseckanog na komadiće od 3 cm
  • 200 g svežih nudli od pirinča i jaja, razdvojenih
  • 2 jajeta, umućena
  • 1 velika šaka klica od pasulja
  • Za sos
  • 2 supene kašike čili-sosa
  • 2 supene kašike tamnog soja-sosa
  • 2 supene kašike svetlog soja-sosa
  • 1 čajna kašičica šećera u prahu

Priprema

  • Za pripremu sosa, pomešati čili, soja-sos i šećer i ostaviti sa strane.
  • Dobro zagrejati veliki vok. Vok treba da se puši. Sipati ulje i dodati tofu. Dodati nudle, klice pasulja i vlašac i promešati.
  • Pomeriti tofu na jednu stranu i dodati jaja. Napraviti kajganu koristeći varjaču.
  • Dodati sos i sve promešati. Servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve