Saralija

Recept od: Lora i Stojan

Saralija je vrsta turske baklave sa filom od oraha. Ostaviti baklavu na sobnoj temperaturi, prekrivenu sirupom koji će upiti.

Sastojci

  • 12 listova kora za baklavu
  • 600 g oraha
  • 250 g putera
  • 1 čajna kašičica cimeta
  • Za sirup
  • 500 g šećera
  • 500 ml vode
  • 4 supene kašike soka od limuna

Priprema

  • 12 porcija.
  • Otopiti puter, i u multipraktiku samleti orahe i cimet.
  • Premazati jednu koru puterom i dobro posuti mlevenim orasima.
  • Na jedan kraj saviti koru na dužinu tri prsta, staviti štapić na presavijeni deo, i uviti. Staviti obe ruke na svaki kraj štapića, i spojiti oba kraja da se saviju. Staviti dobijenu rolnicu na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  • Ponoviti proceduru i oblikovati sve rolnice. Gornju stranu premazati puterom. Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći 20 minuta.
  • Za pripremu sirupa, prokuvati šećer i vodu u staklenoj posudi. Kada se dobije srednje gust sirup, dodati sok od limuna.
  • Sipati vruć sirup preko rolnica baklave. Ostaviti da odstoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi.

Slični recepti

Pogledaj sve