Priprema

• Pomešati sve sastojke. Mogu se upotrebiti posuda i kašika, električni mikser ili čak i multipraktik, po želji. Testo treba da dobije oblik grumena.
• Izvrnuti testo na površinu u mesiti 30 sekundi, dok ne postane glatko. Podeliti na dva dela.
• Uzeti prvu polovinu testa i rukama ga izvaljati u oblik cilindra prečnika 3cm. Krajevi takođe treba da budu ravni i cilindar treba da podseća na valjak. Uviti testo u providnu foliju i zavrnuti krajeve folije, a zatim staviti u frižider. Ponoviti proceduru s drugom polovinom testa.
• Dok testo stoji u frižideru, zagrevati rernu na 180°C oko 45minuta. Kada prođe 45minuta, izvaditi testo iz frižidera i iseći ga na okrugle kriške širine 1cm.
• Složiti keksiće u tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći u rerni 15 do 20 minuta. Keksići treba da postanu bledožuti na ivicama.
• Izvaditi ih iz rerne i ostaviti da se ohlade pre serviranja.
• Saveti:
• Keksići se mogu napraviti unapred do trećeg koraka i mogu se čuvati u frižideru do 3 dana ili uvijeni u aluminijumsku ili providnu foliju do 3 meseca. (Odlediti u frižideru preko noći). Peći prema uputstvima u receptu.