Leče torta od badema i čokolade

Recept od: Pati Jinič

          

Sastojci

  • 1 šolja neslanog putera
  • 170g gorke crne čokolade
  • 4 velika jajeta
  • 1 konzerva od 400g i još 1/4 šolje slatkog kondenzovanog mleka
  • 1 1/2 šolja bademovog brašna
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1/4 šolje kipuće vode
  • šećer u prahu, za posipanje

Priprema

  • Zagrejati rernu na 180°C, sa rešetkom na srednjem nivou. Okrugli pleh za tortu veličine 22cm namazati puterom i prekriti dno papirom za pečenje.
  • U šerpi za kuvanje na paru otopiti puter i čokoladu, uz povremeno mešanje, da se sjedini. Isključiti ringlu čim se sve istopi.
  • U posudu blendera staviti jaja i slatko kondenzovano mleko. Blendirati dok se ne sjedini. Umešati otopljenu čokoladu i ponovo izblendirati. Dodati bademovo brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so, pa ponovo izblendirati. Na kraju dodati kipuću vodu i ponovo izblendirati.
  • Uliti smesu u pripremljeni pleh za tortu i peći 40 minuta, dok vrh ne bude pufnast, a čačkalica probodena kroz sredinu treba da bude vlažna, ali ne mokra.

Slični recepti

Pogledaj sve