Pohorski lonac
Sastojci
- ječam pasulj svinjetina junetina dimljeni svinjski vrat luk beli luk žuta i crvena šargarepa 1 glavica kupusa sušeni majoran lovorov list sveži peršun maslinovo ulje jabukovo sirće so
Priprema
- Odvojeno skuvamo ječam i pasulj.
- U loncu na maslinovom ulju propržimo luk i dodamo prvo svinjetinu isečenu na komade (kao za gulaš), a potom junetinu. Dodamo naseckano povrće: praziluk, beli luk, začinimo sušenim majoranom, dodamo šargarepu, sitno iseckan kupus i sve zalijemo vodom.
- Dodamo još dimljeni svinjski vrat isečen na tračice. U lonac ubacimo i sušeni lovorov list.
- Kad su ječam i pasulj gotovi, dodamo ih ostalim sastojcima u loncu. Ulijemo malo jabukovog sirćeta, ubacimo svežeg peršuna i pustimo da jelo provri.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Hladna supa od jogurta i tikvica
Recepti Džastin Šofild
Kremasti miso tofu sa dinjom
Recepti Primož Dolničar
Pileća supa s rezancima
Recepti Lora i Stojan
Čorba od bundeve sa pečenim halumi sirom
Recepti Majk i Li
Paprikaš od jama i gungo graška sa čipsom od manioke
Recepti Sarit i Itamar
Supa od leblebija i korenastog povrća
Recepti Lora i Stojan
Turska čorba od crvenog sočiva
Recepti Valentajn i Nejtan
Gulaš od zeca dinstanog u pivu
Recepti Majk i Li
Persijski paprikaš
Recepti Lora i Stojan
Čorba od crvenog sočiva
