Priprema

• Stavite pavlaku u dublju posudu i dobro je ulupajte dok ne naraste. Stavite u frižider da odleži.
• Očistite jagode i rasecite svaku na četiri dela.
• Stavite lonac na šporet i upalite vatru. U lonac stavite šećer u prahu.
• Polovinu jagoda stavite u lonac i kuvajte uz mešanje varjačom. Kuvajte sve dok se šećer ne istopi, a jagode ne puste sok.
• Skuvane jagode zajedno sa sokom stavite u blender i mešajte dok ne dobijete pire.
• Izvadite pavlaku koja je odležala u frižideru i dodajte preostale sveže jagode. Rukom smrvite puslice, dodajte ih u smesu i promešajte. Prelijte delom pirea od jagoda i ponovo mešajte dok se ne upije.
• Da bi vaš desert kad se zaledi lako izašao iz kalupa, prekrijte ga plastičnom folijom i sipajte smesu u kalup. Prekrijte folijom. Stavite ga u zamrzivač na oko dva sata da se smrzne.
• Zaleđenu pavlaku izvadite iz posude i stavite je naopako na tanjir za serviranje.
• Prelijte preostalim prelivom od jagoda.
• Na vrh narendajte gorku čokoladu i po želji ukrasite svežom nanom.