Anđeoska krila iz Liona

Anđeoska krila iz Liona

Opis

1. Umesite testo pomoću miksera. Prvo promešajte brašno, kvasac, šećer i vodu. Nakon toga dodajte jaja i nastavite da mešate. Na kraju dodajte maslac i posolite. Čim testo postane glatko, uvijte ga u providnu foliju i ostavite ga u frižideru najmanje 2 sata. Možete ga zamesiti uveče i ostaviti cele noći u frižideru.

2. Razvucite testo tanko u približno praougaoni oblik. Isecite testo na dva dela, po horizontali. Nakon toga isecite ga na jednake trake, približno 3 cm široke.

3. Zagrejte na 180 stepeni veliku količinu ulja u šerpi. Puštajte po nekoliko traka u njega i pržite po 3 min sa svake strane ili dok ne dobiju zlatastu boju.

4. Ređajte ih preko ubrusa da bi se ocedile. Nakon toga ih poređajte u činiju i obilno ih pospite šećerom u prahu.

Sastojci

  • 300 g brašna
  • 5 g šećer
  • 0.5 pakovanja suvog kvasca
  • 45 ml vode
  • 1 prstohvat soli
  • 3 jaja
  • 50 g maslaca
  • ulja za prženje

Slični recepti