Ražnjići od lososa i manga
Recept od: Filipa Gomeš
Sastojci
- 0.5 limete 2 kašike smeđeg šećera smeđeg šećera 1 šolja sojinog sosa sirće ulje 2 čena belog luka 2 kom lososa voda 1 šolja pirinča basmati so nana
Priprema
- Napravite dve marinade. Prvu od soka limete, smeđeg šećera i rendanog đumbira. Drugu od sojinog sosa, sirćeta, ulja i rendanog belog luka.
- Iseckajte lososa na kockice i dodajte ga marinadi od soje. Nasecite mango na kockice i dodajte ga drugoj marinadi. Sipajte vodu u šerpu i dodajte dobro opran pirinač basmati.
- Stavite na jaku vatru i čim provri, posolite i smanjite vatru. Nabodite lososa i mango na štapiće za ražnjiće. Kad je pirinač skoro skuvan, dodajte 3–4 kašičice od svake marinade. Promešajte, dodajte nanu i pokrijte krpom. Zagrejte ploču i ispecite ražnjiće. Na kraju dodajte pirinču nekoliko grančica nane pre nego što poslužite ove divne letnje ukuse.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Filipa Gomeš
Pržene skuše
Recepti Filipa Gomeš
"Escabeche" od skuše
Recepti Adrian Ričardson
Sirova tunjevina i avokado
Recepti Bil Grejndžer
Tartine s lososom
Recepti Valentajn i Nejtan
Prženi losos s kajganom
Recepti Jolanta Delibozova
Ušuškana haringa
Recepti Trostruki seviče
Recepti Jolanta Delibozova
Riba s pastom od maslina i mocarelom
Recepti Valentajn i Nejtan
Losos s remuladom od celera
Recepti Karpačo od tune