Opis

Napravite dve marinade. Prvu od soka limete, smeđeg šećera i rendanog đumbira. Drugu od sojinog sosa, sirćeta, ulja i rendanog belog luka.

Iseckajte lososa na kockice i dodajte ga marinadi od soje. Nasecite mango na kockice i dodajte ga drugoj marinadi. Sipajte vodu u šerpu i dodajte dobro opran pirinač basmati.
Stavite na jaku vatru i čim provri, posolite i smanjite vatru. Nabodite lososa i mango na štapiće za ražnjiće. Kad je pirinač skoro skuvan, dodajte 3–4 kašičice od svake marinade. Promešajte, dodajte nanu i pokrijte krpom. Zagrejte ploču i ispecite ražnjiće. Na kraju dodajte pirinču nekoliko grančica nane pre nego što poslužite ove divne letnje ukuse.

Sastojci

  • 0.5 limete
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • smeđeg šećera
  • 1 šolja sojinog sosa
  • sirće
  • ulje
  • 2 čena belog luka
  • 2 kom lososa
  • voda
  • 1 šolja pirinča basmati
  • so
  • nana

Slični recepti