Ražnjići od lososa i manga

Recept od: Filipa Gomeš

     

Sastojci

  • 0.5 limete 2 kašike smeđeg šećera smeđeg šećera 1 šolja sojinog sosa sirće ulje 2 čena belog luka 2 kom lososa voda 1 šolja pirinča basmati so nana

Priprema

  • Napravite dve marinade. Prvu od soka limete, smeđeg šećera i rendanog đumbira. Drugu od sojinog sosa, sirćeta, ulja i rendanog belog luka.
  • Iseckajte lososa na kockice i dodajte ga marinadi od soje. Nasecite mango na kockice i dodajte ga drugoj marinadi. Sipajte vodu u šerpu i dodajte dobro opran pirinač basmati.
  • Stavite na jaku vatru i čim provri, posolite i smanjite vatru. Nabodite lososa i mango na štapiće za ražnjiće. Kad je pirinač skoro skuvan, dodajte 3–4 kašičice od svake marinade. Promešajte, dodajte nanu i pokrijte krpom. Zagrejte ploču i ispecite ražnjiće. Na kraju dodajte pirinču nekoliko grančica nane pre nego što poslužite ove divne letnje ukuse.

Slični recepti

Pogledaj sve