Opis

Zagrejati rernu na 180˚C ili na 160˚C s ventilatorom i podmazati obe okrugle tepsije s pomičnim dnom prečnika 20cm. Zatim obložiti dno okruglim papirom za pečenje.

Izmeriti sve sastojke za piškotu, osim jabuka i šećera za glazuru. Staviti sastojke u veliku posudu i mutiti ih mikserom dok se ne sjedine. Umešati narendanu jabuku u smesu, a zatim je rasporediti na tepsije i izravnati gornju površinu.

Peći u rerni 25 do 30 minuta, dok ne postane zlatno i testo počne da se odvaja od ivica tepsija. Ostaviti da se ohladi u tepsijama.

U međuvremenu, napraviti fil. Umutiti pavlaku i zatim umešati mus od limuna. Izvrnuti tepsije i izvaditi piškote, a zatim skinuti papir. Staviti jednu piškotu naopačke na tanjir. Premazati je filom i staviti drugu piškotu preko prve i spojiti.

Posuti šećerom za glazuru i servirati.

Sastojci

     Piškota:

  • 225g goveđe masti, i dodatno za podmazivanje
  • 225g šećera u prahu
  • 225g samorastućeg brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 4 velika jajeta, umućena
  • 2 jabuke, oljuštene i narendane
  • šećer za glazuru, za posipanje

    Fil od limuna:

  • 150ml punomasne pavlake
  • 3 kašike musa od limuna

Slični recepti