Priprema

• Umutiti pavlaku, ekstrakt vanile, seme vanile i kondenzovano mleko u velikoj posudi dok se smesa ne zgusne. Nemojte se iznenaditi ako to potraje oko 5 minuta, u zavisnosti od snage vašeg miksera. Upozorenje: dva puta mi je propao ovaj recept zbog predugog mućenja pavlake, koja je onda postala kisela. Čim počne da deluje da se smesa zgusnula, pratite sve budnim okom i smanjite brzinu na mikseru. Sačekajte da za mikserom počne da ostaje dublji trag, i onda stanite.
• Sipajte smesu u plastičnu posudu od 2 litre i stavite je u zamrzivač na 2-4 sata dok se ne zamrzne.
• Izvadite 10 minuta pre serviranja.