Boleima od šumskog voća s nanom

Boleima od šumskog voća s nanom

                 

Sastojci

  • 200 g toplog punomasnog mleka 160 g ulja 100 g žutog šećera 500 g brašna 3 srednje jabuke očišćene i isečene šećer i cimet u prahu za posipanjeZa coulis100 g čistih i naseckanih jagoda 100 g malina 2 kašike šećera limunov sok

Priprema

  • Za bolimu
  • U posudu sipati toplo mleko, ulje, šećer i dobro promešati. Dodavati malo-pomalo brašno, mešati rukama i onda ostaviti da odstoji nekoliko minuta. Premazati tepsiju margarinom, posuti brašnom. Podeliti smesu u dva dela. Jedan deo testa staviti na pobrašnjenu površnu i izvaljati. Staviti testo na tepsiju i vrhovima prstiju rastegnuti po njoj da bude tanko. Posuti s dosta cimeta i šećera. Preseći jabuke na lepe kriške i stavi ih po testu.
  • Obilno posuti šećerom i cimetom. Ostatkom testa prekriti jabuke. Vrhovima prstiju lagano pritisnuti. Ponovo posuti s dosta šećera. Dok je boleima još sirova, iseći je na kocke. Staviti u rernu na 25-30 minuta da porumeni.
  • Coulis od jagoda
  • Jagode staviti u tiganj sa šećerom i limunovim sokom. Neka se voće malo karamelizuje. Štapnim mikserom sve izmiksirati.
  • Pri serviranju, iseći boleimu na dva trougla. Posuti šećerom u prahu i poslužiti s nanom.

Slični recepti

Pogledaj sve