Kapunti s pestom od sušenog paradajza

Recept od: Donal Skijan

                     

Sastojci

  • 400 g kapunti makarona od četiri prsta 200 g sušenog paradajza 50 g kapra 4 kašike maslinovog ulja 30 g parmezana so za soljenje vode

Priprema

  • Mutiti sušeni paradajz, kapar i 3 kašike maslinovog ulja mikserom dok se sastojci ne pretvore u pulpu. Ako je smesa previše gusta, može da se razredi dodavanjem još maslinovog ulja.
  • Kuvati svežu testeninu dok ne ispliva na površinu i ocediti je.
  • U posudi za serviranje mešati pesto i testeninu dok ne bude dobro natopljena sosom. Na vrh sipati malo maslinovog ulja i posuti rendanim parmezanom.

Slični recepti

Pogledaj sve