Patlidžan punjen mariniranom ribom

Recept od: Nenad Veljković

Patlidžan punjen mariniranom ribom

                

Sastojci

  • maslinovo ulje za namaz 2 dobra patlidžana beli luk 200 g skuše u ulju 100 g suvog paradajza praziluk 2 cele suve paprike posni sir ovsene pahuljice

Priprema

  • Iseći patlidžan i izdubiti. U tiganju propržiti sredinu od patlidžana, zatim dodati beli luk i praziluk. Ubaciti skušu sečenu na manje komade i suvi paradajz. Potopljenu suvu papriku iseći i ubaciti u tiganj sa ostalim namirnicama.
  • Potopiti ovsene pahuljice u toplu vodu i dok se sve priprema ostaviti da odstoje.
  • U tiganj ubaciti ovsene pahuljice i dobro promešati.
  • Napuniti patlidžan nadevom i staviti odozgo sir. Peći na 180 stepeni 15 minuta.

Slični recepti

Pogledaj sve