Patlidžan punjen mariniranom ribom

Patlidžan punjen mariniranom ribom

Opis

Iseći patlidžan i izdubiti. U tiganju propržiti sredinu od patlidžana, zatim dodati beli luk i praziluk. Ubaciti skušu sečenu na manje komade i suvi paradajz. Potopljenu suvu papriku iseći i ubaciti u tiganj sa ostalim namirnicama.

Potopiti ovsene pahuljice u toplu vodu i dok se sve priprema ostaviti da odstoje.

U tiganj ubaciti ovsene pahuljice i dobro promešati.

Napuniti patlidžan nadevom i staviti odozgo sir. Peći na 180 stepeni 15 minuta.

Sastojci

  • maslinovo ulje za namaz
  • 2 dobra patlidžana
  • beli luk
  • 200 g skuše u ulju
  • 100 g suvog paradajza
  • praziluk
  • 2 cele suve paprike
  • posni sir
  • ovsene pahuljice

Slični recepti