Opis

Natopite suve kozice, zatim ih ocedite i izgnječite s belim lukom i đumbirom do paste. Sve zajedno ubacite u tiganj da se prži.

Dodajte čili pastu, sitnije isečenu piletinu, lignje, kozice, sos od ostriga, grašak i pire od paradajza. Promešajte.

Iseckajte kupus i dodajte ga u tiganj a za njim i skuvane rezance i pileći bujon.

Na kraju ubacite tofu, mladi i karamelizovani luk i čili.


Za voćnu salatu

U avanu izgnječite pečeni kikiriki. Zatim izgnječite odvojeno čili, beli luk i belakan. Dodajte palminog šećera i soka od tamarinda i nastavite da gnječite još malo.

Na kraju sosom prelijte prethodno spremljenu salatu od iseckanog ananasa, jabuke, manga, pau pau-a i krastavca. Dodajte izgnječeni kikiriki, prelijte ribljim sosom i dobro promešajte.

Sastojci

Za rezance

  • sušene kozice
  • beli luk
  • đumbir
  • kupus
  • klice pasulja
  • čili pasta
  • piletina
  • lignje
  • kozice
  • sos od ostriga
  • grašak
  • pire od paradajza
  • rezanci
  • pileći bujon
  • tofu
  • mladi luk
  • čili
  • karamelizovani luk

Za salatu

  • ananas
  • jabuka
  • mango
  • pau pau
  • krastavac
  • kikiriki
  • riblji sos
  • belakan
  • palmin šećer
  • sok od tamarinda
  • seme susama

Slični recepti