Poširane smokve s granolom

Recept od: Sarit i Itamar

Poširane smokve s granolom

                     

Sastojci

  • granola 50 g maslaca 1 kašika šećera 0.5 šolje smokvinog meda 0.5 šolje seckanih oraha 2 šolje pirinčanih pahuljica 1 šolja soka od nara sok i kora od jedne pomorandže 2 kašike svetlosmeđeg šećera 1 štapić cimeta 3 mahune kardamoma 8 svežih smokava nekoliko iseckanih suvih smokava 2 kašike jogurta za serviranje

Priprema

  • U tiganju zagrejati maslac, šećer, smokvin med, seckane orahe i pirinčane pahuljice.
  • Pomešati sve sastojke i razvući smesu u plehu obloženom papirom za pečenje.
  • Peći 5 minuta na 170 stepeni.
  • U međuvremenu u maloj šerpi zagrejati sok od nara, dodati sok i koru od pomorandže, svetlosmeđi šećer, štapić cimeta i otvorene mahune kardamoma.
  • Napraviti zareze u obliku krsta na vrhovima svežih smokava da bi sokovi mogli da iscure u šerpu. Kuvati dok smokve ne omekšaju.
  • Skloniti tostiranu mešavinu s orasima s vatre i dodati seckane suve smokve uz lagano mešanje.
  • Za serviranje, staviti kašiku jogurta u činiju s granolom i na vrh staviti poširane smokve.

Slični recepti

Pogledaj sve