Poširane smokve s granolom

Poširane smokve s granolom

Opis

U tiganju zagrejati maslac, šećer, smokvin med, seckane orahe i pirinčane pahuljice.

Pomešati sve sastojke i razvući smesu u plehu obloženom papirom za pečenje.
Peći 5 minuta na 170 stepeni.

U međuvremenu u maloj šerpi zagrejati sok od nara, dodati sok i koru od pomorandže, svetlosmeđi šećer, štapić cimeta i otvorene mahune kardamoma.

Napraviti zareze u obliku krsta na vrhovima svežih smokava da bi sokovi mogli da iscure u šerpu. Kuvati dok smokve ne omekšaju.

Skloniti tostiranu mešavinu s orasima s vatre i dodati seckane suve smokve uz lagano mešanje.

Za serviranje, staviti kašiku jogurta u činiju s granolom i na vrh staviti poširane smokve.

Sastojci

  • granola
  • 50 g maslaca
  • 1 kašika šećera
  • 0.5 šolje smokvinog meda
  • 0.5 šolje seckanih oraha
  • 2 šolje pirinčanih pahuljica
  • 1 šolja soka od nara
  • sok i kora od jedne pomorandže
  • 2 kašike svetlosmeđeg šećera
  • 1 štapić cimeta
  • 3 mahune kardamoma
  • 8 svežih smokava
  • nekoliko iseckanih suvih smokava
  • 2 kašike jogurta za serviranje

Slični recepti