Smuđ

Recept od: Sara Šafak

Smuđ

                 

Sastojci

  • 1 smuđ 1 limun 1 dl lisnatog peršuna sitna morska so 4 bela luka 1 crveni sveže iseckani čili 1 komorač iseckan na tanke kriške (mandolinom) 1 kašika soka od limuna

Priprema

  • Očistiti svežeg smuđa, zaseći ga na nekoliko mesta od glave do repa. Natrljati solju i začinima, dodati peršun, beli luk i limun u utrobu ribe. U podmazanom plehu peći 30-40 minuta u rerni, na temperaturi od 180 stepeni. Pri serviranju dodati još limuna po volji i naseckanog aromatičnog bilja.

Slični recepti

Pogledaj sve