Torta od čokolade i ruma

Torta od čokolade i ruma

Opis

U blenderu miksirati 150g keksa od žitarica s ukusom čokolade.

Istresti to u posudu i napraviti isto s 80g oljuštenih lešnika. Dodati tome 80g rastopljenog putera i sve promešati.

Zatim tu smesu sipati u kalup i staviti u frižider.

Zatim sipati 2 prsta vode u posudu i pustiti da provri.

Sipati 100ml mleka u posudu, dodati 200g crne čokolade i 100g mlečne čokolade i sve staviti u posudu da se rastopi na pari.

Zatim staviti 300ml pavlake u mikser, miksirati i dodati nekoliko kapi limuna i kašiku šećera.

Staviti 1 kašičicu želatina u prahu u malo vode pre nego što se skloni čokolada s vatre i umute 3 žumanceta s 3 kašike šećera i 60ml ruma.

Zatim rastopiti želatin u mikrotalasnoj na nekoliko sekundi. Sipati ga po čokoladi. Zatim pomešati čokoladu i krem. Na kraju izvaditi koru kolača iz frižidera, premazati je smesom i vratiti na hladno na 1,5h.

Nakon tog vremena, iseći kolač nožem, ukrasiti listićima bele čokolade i lešnicima, a onda uživati u ovom kolaču od čokolade i ruma.

Sastojci

  • 150 g keksa od žitarica s čokoladom
  • 80 g oljuštenih lešnika
  • 80 g rastopljenog putera
  • 100 g mlečne čokolade
  • 200 g crne čokolade
  • 100 ml mleka
  • 300 ml pavlake za kuvanje
  • 60 ml ruma
  • 3 žumanceta
  • 1 kašičica želatina u prahu
  • 4 kašike šećera
  • kapi limunovog soka
  • listići bele čokolade i lešnik za dekoraciju

Slični recepti