Opis

Zagrejati rernu na 180ºC i podmazati okruglu tepsiju prečnika 20cm, zatim obložiti dno i stranice papirom za pečenje. U činiji, pomešati mlevene bademe, palentu i prašak za pecivo.

U velikoj činiji, umutiti šećer i puter dok se ne dobije svetla i bleda smesa. Dodati jaja, jedno po jedno, i dobro mutiti nakon svakog dodavanja. Dodati činiju sa suvim sastojcima, u ovu smesu, kao i limunčelo i 2/3 kore limuna. Sve izmešati električnim mikserom.

Sipati smesu u pripremljenu tepsiju i staviti na srednju šinu u rerni i peći oko 40 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu, ne izađe čista. Izvaditi iz rerne i tepsije, i ostaviti da se ohladi na žičanom držaču.

Dok se torta peče, pripremiti sirup. Staviti sve sastojke u malu šerpu na srednju vatru, i sačekati da počne da se krčka, i da se šećer rastopi. Izbušiti rupice po kori drvenom čačkalicom, i zatim sipati malo po malo sirupa, dok kora ne upije sve. Ukrasiti preostalom korom limuna, i kada se skroz ohladi, servirati posuto šećerom, isečeno na kriške i uz malo pavlake.

Sastojci

Za koru 

  • puter, za podmazivanje 
  • 200g mlevenih badema 
  • 100g palente 
  • 1 puna kašičica praška za pecivo 
  • 225g šećera u prahu 
  • 225g mekog putera 
  • 3 velika jajeta 
  • 6 supenih kašika limončela 
  • narendana kora 3 velika limuna 
  • pavlaka, za serviranje 
  • šećer za glazuru, za serviranje 

Za sirup 

  • sok od 2 limuna 
  • 3 supene kašike šećera 
  • 3 supene kašike limončela 

Slični recepti