Opis
Pomešati i umutiti sastojke za sos.
Zagrejati veliki vok na visokoj vatri. Sipati polovinu ulja, zatim dodati meso i propržiti par minuta. Izvaditi iz voka i staviti na tanjir. Dodati beli luk u vok i dinstati dok ne počne da menja boju. Dodati brokoli, promešati i dinstati 30 sekundi, a zatim dodati sos. Vratiti meso sa svim tečnostima u vok i prokrčkati, a zatim pobiberiti. Dodati nudle. Mešati još jedan minut kako bi se sos zgusnuo i nudle uvaljale.
Odmah servirati.
Sastojci
- 2 supene kašike suncokretovog ulja
- 200g goveđeg filea, tanko narezanog
- 3 češnja belog luka, tanko narezana
- 1 kašičica sveže mlevenog bibera
- 1 vezica bebi-brokolija bez stabljike
- crni biber
- 400g svežih vijetnamskih nudli (banh pho)
Sos
- 1 supena kašika blendirane indijske urme pomešana sa ¼ šolje mlake vode
- 2 supene kašike soja-sosa
- 1 supena kašika kristal šećera
- ½ supene kašike ribljeg sosa
