Alentežanski kolačići

Alentežanski kolačići

Opis

Renu uključite na 170ºC.

Umutite 80g neslanog maslaca sa 100g šećera da dobijete krem.

Dodajte 120g lagano proprženih badema, 1 kašičicu vanilin šećera, 1 kašičicu cimeta, prstohvat sitne soli i 50g brašna bez kvasca. Promešajte špatulom i smesa je gotova.
Prosejte brašno po plehu obloženim papirom.

Uzmite malo smese i oblikujte kuglice. Stavljajte kuglice na pleh, ali neka budu dosta udaljene jer će se dići. Lagano prstom potapkajte, a možete i viljuškom i stavite u rernu na 10-15 minuta.

Zatim ih izvadite i ohladite 3 minuta pre nego ih izvadite s papira.

Zatim ih stavite na upijajući papir kako biste uklonili višak maslaca i na kraju ostavite da se ohlade na rešetki.

Od ove smese moći ćete da ispečete 4 pleha.

Sastojci

  • 80 g neslanog maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • 120 g badema
  • 50 g brašna bez kvasca
  • 1 kašičica cimeta
  • so
  • brašno

Slični recepti