Priprema

• Renu uključite na 170ºC.
• Umutite 80g neslanog maslaca sa 100g šećera da dobijete krem.
• Dodajte 120g lagano proprženih badema, 1 kašičicu vanilin šećera, 1 kašičicu cimeta, prstohvat sitne soli i 50g brašna bez kvasca. Promešajte špatulom i smesa je gotova.
• Prosejte brašno po plehu obloženim papirom.
• Uzmite malo smese i oblikujte kuglice. Stavljajte kuglice na pleh, ali neka budu dosta udaljene jer će se dići. Lagano prstom potapkajte, a možete i viljuškom i stavite u rernu na 10-15 minuta.
• Zatim ih izvadite i ohladite 3 minuta pre nego ih izvadite s papira.
• Zatim ih stavite na upijajući papir kako biste uklonili višak maslaca i na kraju ostavite da se ohlade na rešetki.
• Od ove smese moći ćete da ispečete 4 pleha.