Brusketi sa pasuljem i tunjevinom

Recept od: Lora i Stojan

Brusketi sa pasuljem i tunjevinom

          

Sastojci

  • 1 vekna hleba 2 konzerve belog pasulja (400g svaka) 1 konzerva filea tunjevine u maslinovom ulju (180 g) 100g zelenih maslina (bez koštica) 1/2 vezice peršuna 2 čena belog luka 1/2 limuna40ml ekstra devičanskog maslinovog ulja + dodatno za hleb so i biber po ukusu

Priprema

  • Iseći hleb na kriške, staviti ga u pleh, preliti maslinovim uljem i peći dok ne dobije zlatnu boju, u rerni na 200°C. Ostaviti da se ohladi i utrljati jedan čen belog luka.
  • Izgnječiti preostali čen belog luka i dodati so, fino iseckan peršun i iseći masline na kolute. Pomešati sve sastojke u posudi. Dodati proceđen pasulj, narendanu koru limuna, so, biber, sok od limuna i maslinovo ulje.
  • Staviti smesu u frižider i ostaviti da odstoji 30 minuta.
  • Ukrasiti kriške hleba pasuljem i komadima tunjevine.
  • *Peći u rerni podešenoj na cirkulisanje vazduha.

Slični recepti

Pogledaj sve