Čokoladni brauni sa pekan orasima

Čokoladni brauni sa pekan orasima
Slične emisijePecite sa Fransiskom MoreiromGledajte: Ponedeljak 26 oktobar u 09:05 | Ponedeljak 26 oktobar u 09:35

Opis

Otopiti 150g crne čokolade sa 110g putera u mikrotalasnoj na 800 W 1,5 minut.

Umutiti 3 jajeta sa 110g šećera. Dodati otopljenu čokoladu.

Dodati 45g brašna, 30g kakaoa i 3g sode bikarbone. Dobro promešati i dodati 70g iseckanih pekan oraha. Obložiti pleh papirom za pečenje i peći 15 do 20 minuta na 170°C.

Iseći kolač na kocke i, kad se ohladi, servirati sa umućenom slatkom pavlakom i šećerom u prahu.

Sastojci

● 150g čokolade sa 55% kakaoa
● 110g neslanog putera
● 3 velika jajeta
● 110g šećera
● 45g prosejanog oštrog brašna
● 30g kakaoa u prahu
● 3g sode bikarbone
● 70g pekan oraha
● za preliv: umućena slatka pavlaka (100g pavlake sa 35% masnoće + 20g šećera u prahu)
● za ukrašavanje: šećer u prahu

Slični recepti