Čokoladni brauni sa pekan orasima

Recept od: Fransisko Moreira

Čokoladni brauni sa pekan orasima

         

Sastojci

  • ● 150g čokolade sa 55% kakaoa● 110g neslanog putera ● 3 velika jajeta ● 110g šećera● 45g prosejanog oštrog brašna ● 30g kakaoa u prahu● 3g sode bikarbone ● 70g pekan oraha● za preliv: umućena slatka pavlaka (100g pavlake sa 35% masnoće + 20g šećera u prahu)● za ukrašavanje: šećer u prahu

Priprema

  • Otopiti 150g crne čokolade sa 110g putera u mikrotalasnoj na 800 W 1,5 minut.
  • Umutiti 3 jajeta sa 110g šećera. Dodati otopljenu čokoladu.
  • Dodati 45g brašna, 30g kakaoa i 3g sode bikarbone. Dobro promešati i dodati 70g iseckanih pekan oraha. Obložiti pleh papirom za pečenje i peći 15 do 20 minuta na 170°C.
  • Iseći kolač na kocke i, kad se ohladi, servirati sa umućenom slatkom pavlakom i šećerom u prahu.

Slični recepti

Pogledaj sve