Čokoladni tartufi

           

Sastojci

  • 300 ml slatke pavlake 300 g čokolade 1 supena kašika maslaca 1 supena kašika narendane kore mandarine 1 prstohvat soli 1 čašica brendijaZa serviranje100 g samlevenih oraha badema lešnika... 3 supene kašike kakaa 1 flaša vina Vin Santo ili drugog vina za dezert piškote ili biskvite

Priprema

  • 1. Stavite pavlaku u šerpicu i ostavite da se zagreje, ali ne treba da provri.
  • 2. Sklonite pavlaku sa šporeta i dodajte maslac. Promešajte da se rastopi.
  • Dodajte narendanu koru mandarine.
  • 3. Izlomite čokoladu i stavite je u činiju. Preko nje prelijte toplu pavlaku i pažljivo mešajte dok se čokolada ne rastopi. Dodajte prstohvat soli i čašicu alkohola – brendija, viskija ili vodke. Promešajte dok ne dobijete glatku smesu i ostavite smesu u frižideru 2 sata.
  • 4. Servirajte činiju sa smesom za tartufe, flašom Vin Santo vina, činijicom samlevenih badema, lešnika, oraha, činijicom sa 3 supene kašike kakaa, piškota ili biskvita. Postavite i čašu sa vrućom vodom i kašičicom u njoj, kao i čačkalice tako da svako može sam da napravi tartuf po svom ukusu.

Slični recepti

Pogledaj sve