Slične emisijeGurman za svaki danGledajte: Utorak 1 decembar u 19:30 | Sreda 2 decembar u 04:25

Opis

Zagrejati rernu na 160°C i obložiti pleh papirom za pečenje.

U posudi pomešati brašno i so. Postepeno dodavati vodu, uz stalno mešanje, da se dobije smesa slična testu za palačinke. Umočiti svaki komad karfiola u smesu. Složiti karfiol u pripremljeni pleh. Peći 15 minuta u rerni na 160°. Zatim okrenuti karfiol i peći još 10 minuta, da se ravnomerno ispeče i postane zlatne boje. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi 5 minuta.

Dok se karfiol peče, polako otopiti puter u maloj šerpi. Dodati beli luk, čili sos, soju i javorov sirup, dobro promešati i kuvati. Ukuvan preliv sipati u veliku staklenu činiju i dodati pečeni karfiol. Uvaljati karfiol u preliv i odmah servirati.

Sastojci

  • 1 mala glavica karfiola, razdvojena na cvetove veličine loptice za golf
  • ½ šolje brašna od leblebija
  • ⅓ šolje vode
  • 15g putera
  • 1 češanj belog luka
  • ½ šolje čili sosa
  • 1 kašičica soja sosa
  • 2 supene kašike javorovog sirupa
  • malo soli

Slični recepti