Kolač od pomorandže

Kolač od pomorandže

Opis

Operite pomorandže i kuvajte ih kipućoj vodi 2 sata. Ostavite ih da se ohlade. Cele pomorandže (sa korom) stavite u blender i napravite kašu.

Zagrejte rernu na 160 °C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje prečnika 20 cm.

Dobro izmiksajte jaja i šećer. Umešajte pire od pomorandže i dodajte bademovo brašno i prašak za pecivo. Ulijte testo u pleh za pečenje i pospite sa malo šećera kako bi kolač dobio prekrasnu zlatnu koru.

Pecite 90 minuta dok vrh kolača ne postane zlatno smeđ. Pospite s malo šećera u prahu.

U mascarpone umešajte narandžinu koricu i poslužite uz ohlađen kolač.


Sastojci

  • 2 pomorandže
  • 250 g šećera
  • 6 jaja
  • 250 g bademovog brašna ili samleveni badem
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 220 g mascarpone sira
  • 1 kora od pomorandže

Slični recepti