Kolač od pomorandže

Recept od: Nenad Veljković

Kolač od pomorandže

            

Sastojci

  • 2 pomorandže 250 g šećera 6 jaja 250 g bademovog brašna ili samleveni badem 1 kašičica praška za pecivo 220 g mascarpone sira 1 kora od pomorandže

Priprema

  • Operite pomorandže i kuvajte ih kipućoj vodi 2 sata. Ostavite ih da se ohlade. Cele pomorandže (sa korom) stavite u blender i napravite kašu.
  • Zagrejte rernu na 160 °C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje prečnika 20 cm.
  • Dobro izmiksajte jaja i šećer. Umešajte pire od pomorandže i dodajte bademovo brašno i prašak za pecivo. Ulijte testo u pleh za pečenje i pospite sa malo šećera kako bi kolač dobio prekrasnu zlatnu koru.
  • Pecite 90 minuta dok vrh kolača ne postane zlatno smeđ. Pospite s malo šećera u prahu.
  • U mascarpone umešajte narandžinu koricu i poslužite uz ohlađen kolač.

Slični recepti

Pogledaj sve