Opis

Zagrejati rernu na 180°C. Obložiti dva pleha papirom za pečenje.

Električnim mikserom umutiti šećer i puter, dok se ne dobije bleda i kremasta smesa. Dodati mleko, zlatni sirup i vanilu. Umutiti da se sve dobro sjedini.

Dodati brašno, sodu bikarbonu i kardamom i mešati drvenom varjačom da se sjedini. Dodati belu čokoladu, smokve i pistaće. Promešati.

Punu supenu kašiku smese oblikovati u kuglice i poređati na obložene plehove, ostavljajući 3cm razmaka. Viljuškom lagano pritisnuti svaku kuglicu u oblik ravne pločice.

Peći u zagrejanoj rerni 20 do 25 minuta. Na sredini pečenja zameniti plehove u rerni.

Izvaditi pleh kad se ispeče.  Ostaviti kolačiće 5 minuta u plehovima da se ohlade. Prebaciti kolačiće na rešetke za hlađenje.

Sastojci

½ šolje (100g) smeđeg šećera

125g mekanog putera

60ml mleka

1 supena kašika zlatnog sirupa (sirup od šećerne trske)

1 kašičica ekstrakta vanile

2 šolje (300g) brašna za dizana testa

1 kašičica sode bikarbone

¼ kašičice mlevenog kardamoma

125g ljuspica bele čokolade ili naseckane kvalitetne čokolade

80g (½ šolje) suvih smokava, fino naseckanih

¼ šolje (40g) badema, fino naseckanih

Slični recepti