Nimiš
Recept od: Rik Stajn
Sastojci
- 450g punomasne pavlake
- 50g šećera u prahu
- 1 kašičica ružine vodice
- kašičica niti šafrana (natopiti ih u 100ml mlakog mleka 15 minuta)
- Za ukrašavanje:
- par naseckanih pistaća i par listova jestivog srebra (opciono)
Priprema
- Mutiti pavlaku dok se ne oblikuju mekani vrhovi. Ne umutiti previše.
- Prosejati šećer u prahu, zatim dodati ružinu vodicu i ohlađenu smesu šafrana i mleka. Mutiti jedan minut dok se ne dobije glatka smesa, a na površini se pojavi par mehurića. Sipati u male posude za serviranje ili čaše i ohladiti preko noći.
- Ukrasiti narezanim pistaćima i listovima srebra, po želji. Servirati.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Nenad Veljković
Mus s kafom i višnjama
Recepti Rudolf van Vin
Anđeoska krila iz Liona
Recepti Tom Keridž
Slatke nektarine na roštilju
Recepti Marta Stjuart
Italijanski čizkejk sa rikota sirom
Recepti Meri Beri
Tart tatin
Recepti Mikela Kiapa
Tiramisu
Recepti Primož Dolničar
Kruške tepke natopljene u čokoladi
Recepti Rudolf van Vin
Ekleri s crvenim voćem
Recepti Kale Kiukainen
Karamelizovani ananas
Recepti Rudolf van Vin
Krofne od bundeve