Opis

Rasecite sardele, izvadite sredinu i kosti. Začinite limunovim sokom, krupnom solju i biberom.

Za paniranje pripremite brašno, prezle, koru limuna, naseckan peršun, so i biber.

Ulupajte 1 jaje i namažite tepsiju uljem pre stavljanja u rernu. Poređajte kriške hleba, sardele umočite u jaje, u smesu za pohovanje.

Stavite sardele u rernu, a vi dotle isecite krompir i kuvajte ga u slanoj vodi. Pecite papriku direktno na šporetu, uklonite ljusku i semenke i isecite je u posudu u kojoj su krompiri.
Sve začinite uljem, origanom, sirćetom i zgnječenim belim lukom.

Izvadite sardele iz rerne i poslužite uz sangriju i uživajte.

Sastojci

  • 12 sardela
  • 1 limun
  • so
  • 1 kašika brašna
  • 0.5 šolje prezli
  • mleveni biber
  • kora limuna
  • 1 grančica seckanog peršuna
  • 1 ulupano jaje
  • 6 mladih krompira
  • 2 paprike
  • origano
  • ulje
  • sirće
  • 3 bela luka

Slični recepti