Povrće i crveni pirinač
Recept od: Kale Kiukainen
Sastojci
- 500 g crvenog pirinča 3 dl soka od paradajza 2 čena belog luka 1 crni luk 1 tikvica 1 paprika 1 kutija čeri paradajza 1 kutija opranog spanaća maslinovo ulje so i biber
Priprema
- Isperite pirinač nakratko pod hladnom vodom. Kuvajte ga u slanoj kipućoj vodi oko 20-30 minuta dok ne počne da mekša. Crveni pirinač je teško prekuvati, pa po potrebi možete da kuvate i duže. Procedite.
- Beli luk isecite sitno, a luk, tikvicu i papriku na željenu veličinu. Prepolovite svaki čeri paradajz. U tiganju zagrejte maslinovo ulje, pa kratko propržite beli i crni luk, tikvicu i papriku. Potom u tiganj dodajte crveni pirinač i sok od paradajza. Mešajte dok ne ispari skoro sva tečnost. Umešajte paradajz i spanać. Začinite solju i crnim biberom. Poslužite odmah. Kao prilog se dobro slaže uz jela od ribe ili školjke.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Nenad Veljković
Pirinač s povrćem
Recepti Džejmi Oliver
Rižoto sa morskim plodovima
Recepti Mikela Kiapa
Rižoto s pečurkama
Recepti Kuvar Van
Dalha Kambing i jelo od pirinča
Recepti Bil Grejndžer
Pečeni pirinač
Recepti Adam Lijav
„Thunder tea” riža sa sardinama
Recepti Rejčel Ku
Rižoto od ječma sa pečurkama
Recepti Luka Ćijano
Karnaroli rižoto sa krabom raninom i straćatelom
Recepti Donal Skijan
Crni rižoto od sipe
Recepti Antonio i Đenaro
Pirinčani kolač sa pomorandžom