Prepelice u ružinim laticama

Recept od: Filipa Gomeš

Prepelice u ružinim laticama

                      

Sastojci

  • 4 prepelice 5 kašika putera 6 crvenih ruža (u laticama) 150 g kuvanog kestena 1 pitaja 1 čen belog luka 1 kašičica ružine esencije (razmućene u 1 dl vode) 2 kašike meda 0.5 limuna sok anis so biber kajenski biber

Priprema

  • Posegnite za svojom maštom da biste napravili stvarno posebno jelo. Začinite 4 prepelice sokom od limuna, solju i biberom. Stavite u tiganj da se prže u puteru dok ne dobiju zlatnu boju.
  • U međuvremenu napravite sos. Isecite pitaju na komade, izmiksirajte. Dodajte u mikser latice ruže, anis, kuvani kesten i opet miksirajte.
  • U drugi tiganj stavite puter da se rastopi. Dodajte čen naseckanog belog luka. Kad počne da dobija zlatnu boju, dodajte sos i pustite da vri.
  • Dodajte kajenski biber, med, so, esenciju od ruža razmućenu u vodi, pa pustite da vri 5 minuta.
  • Posle toga skinite sa vatre, prelijte u posudu i miksirajte štapnim mikserom.
  • Na kraju ovo jedinstveno jelo od prepelica u ružinim laticama servirajte na ukrašenom tanjiru.

Slični recepti

Pogledaj sve