Tortica od badema sa sosom od likera od breskve
Sastojci
- Za torticu od badema62 g mlevenog oljuštenog badema 70 g šećera u prahu 1 jaje 0.5 dl ulja 25 g iseckanih bademaZa sirup od likera od breskve20 g ribizli 2 sveže jagode 2 peruanske jagode 1 breskva 2 grančice sveže nane 1 dl likera od breskve 250 ml mleka 75 g šećera 1 štapić vanile 3 žumanceta 10 g palente
Priprema
- Za torticu od badema
- Pomešati šećer u prahu i jaje. Dodati mleveni badem i ponovo promešati. Napuniti male kalupe tom smesom. Na vrh staviti sloj tanko seckanih badema.
- Staviti u rernu na 10 minuta na 170 stepeni.
- Za sirup od likera od breskve
- Staviti na vatru mleko aromatizovano vanilom. Čim mleko počne da se diže, dodati 3 žumanceta pomešana sa šećerom u prahu, palentom i likerom i neprestano mešati dok se ne dobije kremasta i ujednačena tekstura.
- Izvaditi iz kalupa i posuti šećerom u prahu. Ukrasiti svežim voćem i zaliti s malo sirupa.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Nenad Veljković
Mus s kafom i višnjama
Recepti Rudolf van Vin
Anđeoska krila iz Liona
Recepti Tom Keridž
Slatke nektarine na roštilju
Recepti Marta Stjuart
Italijanski čizkejk sa rikota sirom
Recepti Meri Beri
Tart tatin
Recepti Mikela Kiapa
Tiramisu
Recepti Primož Dolničar
Kruške tepke natopljene u čokoladi
Recepti Rudolf van Vin
Ekleri s crvenim voćem
Recepti Kale Kiukainen
Karamelizovani ananas
Recepti Rudolf van Vin
Krofne od bundeve