Tortica od badema sa sosom od likera od breskve

                   

Sastojci

  • Za torticu od badema62 g mlevenog oljuštenog badema 70 g šećera u prahu 1 jaje 0.5 dl ulja 25 g iseckanih bademaZa sirup od likera od breskve20 g ribizli 2 sveže jagode 2 peruanske jagode 1 breskva 2 grančice sveže nane 1 dl likera od breskve 250 ml mleka 75 g šećera 1 štapić vanile 3 žumanceta 10 g palente

Priprema

  • Za torticu od badema
  • Pomešati šećer u prahu i jaje. Dodati mleveni badem i ponovo promešati. Napuniti male kalupe tom smesom. Na vrh staviti sloj tanko seckanih badema.
  • Staviti u rernu na 10 minuta na 170 stepeni.
  • Za sirup od likera od breskve
  • Staviti na vatru mleko aromatizovano vanilom. Čim mleko počne da se diže, dodati 3 žumanceta pomešana sa šećerom u prahu, palentom i likerom i neprestano mešati dok se ne dobije kremasta i ujednačena tekstura.
  • Izvaditi iz kalupa i posuti šećerom u prahu. Ukrasiti svežim voćem i zaliti s malo sirupa.

Slični recepti

Pogledaj sve