Bela pica od testenine
Recept od: Rejčel Ku
Sastojci
- Za osnovu150 g špageta 1 kašika maslinovog ulja i još malo za posipanje 2 jajeta ulupati 1 prstohvat origanaZa beli preliv125 g mekog kozjeg sira 6 kriški Parma šunke 0.5 kašičice sušenih crvenih čili pahuljica po želji
Priprema
- Kuvati špagete u slanoj kipućoj vodi dok ne budu kuvane al dente, otprilike 10 minuta. Procediti testeninu kroz cediljku i ostaviti u njoj da bi se veći deo vode ocedio.
- Zagrejati rernu za grilovanje na jakoj vatri. Raširiti čistu kuhinjsku krpu, na nju sipati testeninu i umotati je krpom da bi upila višak vlage.
- U velikom tiganju zagrejati 1 kašiku maslinovog ulja. U velikoj činiji umutiti jaja s origanom, solju i biberom. Staviti testeninu u činiju s jajima i dobro promešati da bi se testenina natopila. Najlakše je to uraditi rukama.
- Kad se ulje u tiganju dobro zagreje, dodati testeninu (od ove količine mogu da se naprave 2) i ravnomerno je rasporediti po površini tiganja. Pržiti 4 minuta ili dok osnova ne poprimi tamno žutu boju i postane hrskava.
- Odozgo posuti kozjim sirom izmrvljenim na jednake grudvice i staviti u rernu da se griluje 4–5 minuta.
- Iscepkati parma šunku na trake i staviti je odozgo, zatim poprskati maslinovim uljem. Po želji dodati čili pahuljice.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Mikela Kiapa
Mikelina pizza
Recepti Adrian Ričardson
Male pice sa salamom
Recepti Lorejn Paskal
Pica sa pršutom, mocarelom i smokvama
Recepti Rudolf van Vin
Pica sa pečurkama i salata od cvekle
Recepti Rudolf van Vin
Domaća pica
Recepti Jolanta Delibozova
Jolina pizza
Recepti Pol Holivud
Pica sa smokvom, pršutom i gorgonzolom
Recepti Gabrijel Sponca
Domaća pizza
Recepti Sara La Fonten
Pizza
Recepti Nenad Veljković
Mini pice s tortiljom